Après le lancement du Concours, le jury s’est réuni, à nouveau, aux Crayères à Reims, le 28 juin.
refletsactuels.fr/wp-content/uploads/2012/07/jeunes-talents-champagne510_cr-373x146.jpg 373w" sizes="(max-width: 510px) 100vw, 510px" />C’est dans une ambiance studieuse et conviviale que s’est déroulée la séance de dégustation , à l’aveugle, des 30 champagnes sélectionnés dans les catégories suivantes : chardonnay, pinot, rosé.
Le jury présidé par Philippe Jamesse, Chef Sommelier du Domaine des Crayères était secondé de Catherine Coutant, Geoffrey Orban, Franck Wolfert, Gérard Baud, Olivier Kanengieser, Françoise Hoffmann accompagnée de
sa sommelière, Eric Maillot et Marc Dalle. Ils ont tous goûté chacun des champagnes.
Voici les 3 finalistes de chaque catégorie
Chardonnay :
Emmanuel Fourny des Champagne Veuve Fourny et fils
Edouard Huguenot des Champagne Huguenot-Tassin
Jérôme Legras des Champagne Legras & Haas
Pinot :
Jean-Marc Charpentier des Champagne J. Charpentier
Jérôme Coessens des Champagne Coessens
Charlène Loriot des Champagne Xavier Loriot
Rosé :
Benoit Bernard des Champagne Alain Bernard
Charles Doyard des champagne Doyard
Jean-Luc Weber des Champagne Alfred Tritant
Des dégustations ouvertes au public seront organisées en septembre-octobre et le jury se réunira de nouveau le 28 septembre pour déterminer le vainqueur de chaque catégorie. Une cérémonie de remise de trophées viendra clore cette 1ère édition. Elle se tiendra le 26 octobre au Champagne de Castellane à Epernay.
Source: CDT Marne
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