Week-end spécial « gourmets » à Reims

La 6ème édition du festival du Bon et du Goût offre, ce week-end, à Reims,  de quoi raviver toutes les papilles avec des produits & vins d’exception de toute la France !

Lieu incontournable pour trouver des produits de qualité élaborés par des passionnés de gastronomie & du terroir français, cet événement est aussi l’occasion de participer à un véritable
show gastronomique. Plus de 120 professionnels sélectionnés partageront leur métier, leur histoire et feront déguster leurs mets de caractère. Du sucré au salé, en passant par la boisson, les visiteurs pourront choisir (en toute connaissance) les produits qu’ils souhaitent cuisiner à leur façon, et découvrir de nouvelles saveurs. Dans une ambiance conviviale et animée, chacun est invité à enrichir ses connaissances œnologiques, grâce aux conseils des vignerons et œnologues présents et à tester de nouveaux mariages !

Cette année encore, l’association «les Etoilés de la Champagne», présidée par le chocolatier Vincent Dallet, parraine l’événement. Une quinzaine de grands Chefs de la région seront présents durant le week-end pour régaler les papilles des amateurs et leur prodiguer leurs conseils de pros. Sur un espace de travail à leur mesure, ils auront 45 minutes pour présenter une recette chacun leur tour. Des recettes réalisées à partir de produits présents sur le salon et de vins de tout cépage, choisis notamment par la section œnologie du lycée des métiers Gustave Eiffel pour un accord mets et vin d’excellence.

Parmi les nouveautés 2018,  le festival souhaite faire découvrir aux enfants de 5 à 10 ans le plaisir de cuisiner au travers de petits ateliers culinaires. Samedi et dimanche à partir de 11h et ce en continu par sessions de 15 min. (avec une pause pour le déjeuner), un Chef leur fera mettre la main à la pâte. Des ateliers tout doux autour du sucre, du chocolat, de la pâte à chou …

FESTIVAL DU BON ET DU GOÛT
Vendredi 13 avril de 15h à 20h • Samedi 14 avril de 10h à 20h • Dimanche 15 avril de 10h à 18h
Parc des expositions de Reims
www.dubonetdugout.com

 

Photo © Bon Gout 2017-8181

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