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Le Guide rouge Michelin décernait ce lundi ses traditionnelles étoiles.

Peu ou pas de changement dans ce Michelin 2022. Tous les restaurants gastronomiques de Reims et du Grand Reims conservent leur place dans le palmarès et leurs  étoiles à l’exception d’Hervé Raphanel, chef du Millénaire (une étoile en 2021)

Arnaud Lallement, chef de L’Assiette Champenoise (trois étoiles) ; Philippe Mille, chef du parc des Crayères (deux étoiles) ;Kazuyuki Tanaka, chef du Racine (deux étoiles) ; Dominique Giraudeau, chef du Grand Cerf (une étoile), Jacky Louazé, chef du Foch (une étoile).

Ils font partie de cette constellation qui compte 627 tables étoilées, dont 49 nouvelles.