Sandrine Bernier-Delporte

Reims: Le goût de l’exceptionnel

Des producteurs à la recherche de l’excellence ; un chef exigeant toujours à l’affût du meilleur… Les rencontres semblaient inévitables. Les gastronomes ne s’en plaindront pas. D’un côté, Benoît Deloffre, maraîcher de grand-père en petit-fils, à…