EFFEVENT, la société basée à Reims qui organise Sparkling Wine Forum, a annoncé que la 2ème édition de la manifestation se tiendra à Brescia (près de Milan en Italie) du 17 au 18 juin 2024 sous le patronage de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
Ce colloque international présentera les dernières actualités de la recherche et de l’innovation dans la production des vins effervescents. Il rassemblera des chercheurs de pointe issus des principaux pays producteurs d’effervescents mais aussi des entreprises de la filière autour de conférences et de masterclass techniques pour proposer des solutions nouvelles aux défis de demain.
“Cette deuxième édition, qui se déroulera dans la région d’appellation Franciacorta, confirme l’engagement de Sparkling Wine Forum de s’inscrire dans une dynamique internationale et de bâtir une communauté mondiale des professionnels de l’effervescence” précise Cyril Egoroff, Directeur Général d’EFFEVENT
Sparkling Wine Forum s’enrichit pour sa deuxième édition et proposera plusieurs Masterclass techniques de dégustation. Les participants pourront ainsi déguster de nombreux vins effervescents produits en Italie mais aussi dans d’autres pays, issus notamment de nouveaux procédés appliqués à la viticulture ou l’œnologie. Le programme des conférences traitera des principaux défis des professionnels de l’effervescence.
Sparkling Wine Forum est une manifestation annuelle, à raison d’une édition sur deux en Champagne en alternance avec une itinérance dans un autre vignoble de vins effervescents.
La première édition de Sparkling Wine Forum, organisée à Reims en juin 2023, a réuni pas moins de 250 participants de 8 nationalités différentes, ainsi que 34 chercheurs internationaux et représentants d’entreprises de la filière des vins effervescents. Lors de cette première manifestation, 10 appellations effervescentes étaient représentées
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