Philippe Mille chef étoilé des Crayères

Master class pour master chef !

En avant-première de la semaine du goût, l’Université de Reims Champagne-Ardenne s’associe au Restaurant Le Domaine Les Crayères pour offrir aux étudiants une démonstration de cuisine présentée le Chef Philippe Mille**, le 8 octobre de…


Reims: Le goût de l’exceptionnel

Des producteurs à la recherche de l’excellence ; un chef exigeant toujours à l’affût du meilleur… Les rencontres semblaient inévitables. Les gastronomes ne s’en plaindront pas. D’un côté, Benoît Deloffre, maraîcher de grand-père en petit-fils, à…